|
|
Franse Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 L ontvette vleesbouillon of water en bouillonblokje, 100 gr uien (48kcal) 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 snufje kerriepoeder,peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd 1 ui grof, kook hem gaar in de bouillon en mix.
Snijd ondertussen de overgebleven ui in fijne plakjes en trek de ringen uit elkaar.
Laat de uiringen onder de grill lichtjes kleuren. Maak alles los van de ovenplaat en voeg bij de gemixte soep.
Voeg het kerriepoeder toe. Breng nog even aan de kook.
Breng verder op smaak met peper en zout.
|
|
|